DI ORIANA FERRAGINA
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”: un detto che è molto famoso in Italia e che, solamente quest’anno, si è rivelato vero per la sottoscritta, avendo trascorso la festività pasquale insieme ad amici invece che a casa dei nonni per il solito pranzo. È stata però rispettata la tradizione del dolce: un pezzo di uovo di Pasqua, nel giorno fatidico, non me lo ha tolto nessuno.
Ma da dove nascono queste uova ripiene di sorprese?
Al contrario di quanto pensassi, la tradizione è antica, e risale ai Persiani e agli Egizi. L’uovo, nella sua forma base, è sempre stato trattato come metafora della vita e della sacralità sin dai tempi delle tradizioni pagane; e proprio da quelle prime forme di ritualità, dove si decoravano le uova per festeggiare l’inizio della stagione primaverile, che i Cristiani della Mesopotamia adottarono la tradizione, iniziando a macchiare le uova di rosso per simboleggiare il sangue di Cristo, versato sulla croce.
Nel Medioevo, si usava regalare le uova alla servitù e, da simbolo di rinascita primaverile, divennero il simbolo della rinascita dell’uomo in Cristo. A questa tradizione si affiancò quella di fabbricare uova in metallo prezioso.
Ma la tradizione delle uova superdecorate e con una sorpresa all’interno è di origine abbastanza recente e viene dalla fredda Russia: nel 1883, infatti, Peter Carl Fabergé venne incaricato dallo zar Alessandro III di costruire un favoloso uovo con metalli preziosi e con dentro una sorpresa per la moglie, Maria Fëdorovna; progetto che ultimò nel 1885 e che ebbe un seguito con la realizzazione di altri 69 piccoli gioielli.
Molto probabilmente l’idea di una sorpresa all’interno dell’uovo di Pasqua deriva da qui, anche se, commercialmente, oggigiorno, sono più diffuse quelle di cioccolato che quelle d’oro e d’argento.
Concludendo, sperando che abbiate passato una Pasqua serena e una divertente Pasquetta, io adesso ritorno nel mio antro a cucinare e scrivere il prossimo articolo, che non so ancora su quale argomento sarà.
Fonte principale -> Wikipedia: Uova di Pasqua; Uova Fabergé
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